Oktay usta'nın ıslak browni kek tarifi nedir?

Oktay Usta'nın ıslak browni kek tarifi, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezi. Bu tarif, pratik hazırlık aşamalarıyla evde kolayca uygulanabilir. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Islak Browni Kek Tarifi

Islak browni, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla tatlı severlerin gözdesi haline gelmiştir. Bu tarif, Oktay Usta'nın ustalığı ile birleşerek lezzetli bir deneyim sunar. İşte Oktay Usta'nın islak browni kek tarifinin detayları:

Gerekli Malzemeler

200 gram bitter çikolata
100 gram tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 çay kaşığı vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz

Islak Browni Kekin Hazırlanışı

1. Çikolata ve Tereyağının Eritilmesi: Bitter çikolata ve tereyağını bir cam veya metal kaseye koyun. Bu kaseyi, kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirerek çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Çikolata tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. 2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikserle yaklaşık 5-7 dakika çırparak, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.

3. Çikolatanın Eklenmesi: Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını, çırptığınız yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Karışımı spatula yardımıyla dikkatlice karıştırın.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Unu, vanilini, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta harmanlayın. Ardından bu karışımı, çikolatalı karışıma ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın.

5. Kekin Pişirilmesi: Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin içinin yumuşak kalması için pişirme süresine dikkat edin.

6. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Islak browni kek, özellikle çikolata severler için mükemmel bir tatlıdır.- Farklı tatlar denemek isterseniz, içine ceviz ya da fındık ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.- Kekin daha da ıslak bir kıvamda olmasını istiyorsanız, pişirme süresini biraz daha kısaltabilirsiniz.- Servis yapmadan önce kekin üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Bu tarif, Oktay Usta'nın deneyimi ile birleşerek evde kolayca uygulanabilir bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Islak browni kek, özel günlerde ve misafirler için ideal bir tatlıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Özender 20 Kasım 2024 Çarşamba

Islak browni keki hazırlarken, tarifteki tüm adımları dikkatlice takip etmek gerçekten çok önemli. Özellikle çikolata ve tereyağını benmari usulü eritmek, kekin lezzetini oldukça etkiliyor. Yumurta ve şekerin çırpılması kısmında, karışımın krema kıvamına gelmesi için yeterince süre çırpmak gerektiğini deneyimledim. Kuru malzemeleri ekledikten sonra nazikçe karıştırmak ise kekin dokusunu korumak için çok önemli. Pişirme süresine dikkat etmek, içinin yumuşak kalması açısından kritik. Kekin soğumasını beklemek de sabır gerektiren bir süreç ama sonuç kesinlikle buna değer. Servis esnasında üzerine pudra şekerinin eklenmesi, tatlıya ekstra bir dokunuş katıyor. Bu tarif gerçekten çikolata severler için harika bir seçenek! Ekstra malzemelerle de denemeler yapmak, bence kekin tadını daha da zenginleştiriyor.