Browni SosuBrowni sosu, evlerinizde kolayca hazırlayabileceğiniz ve dışarıdan satın almanıza gerek kalmadan kullanabileceğiniz bir lezzet unsurudur. Bu sosu yaparak pastalarınıza hem güzel bir görünüm kazandırabilir hem de çok daha lezzetli tatlılar elde edebilirsiniz. Browni sosunun yapımı oldukça basittir ve sonuç olarak son derece lezzetli bir sos elde edersiniz. Bu sosu, keklerinizde, pudinglerinizde ve dilediğiniz diğer tatlılarda kullanabilirsiniz. Verilen tarifte margarin, yumurta veya bitter çikolata bulunmamaktadır. Oldukça pratik bir sos olup, sonuç olarak çikolata sosuna benzer bir lezzet sunar. Browni Sosu Malzemeleri
Browni Sosu Nasıl Yapılır?İlk olarak browni sosunu hazırlamak için bir tencereye 1,5 su bardağı süt, yarım su bardağı şeker ve 2 çorba kaşığı kakao ekleyin. Karışımı karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve sosu soğumaya bırakın. Daha sonra yumurtayı ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından unu, nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip güzelce karıştırın. En son olarak yumuşamış tereyağını ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış borcama dökün. 180 dereceye ayarlanmış fırında 45-50 dakika pişirin. (Herkesin fırını farklı olabilir, bu yüzden 45 dakikadan sonra kürdan batırarak kontrol edin.) Fırından çıkan keki 5 dakika sonra dilimleyip soğumuş olan sosu üzerine dökün. Afiyet olsun. |
.jpg "Islak Kek Browni Tarifi")
.jpg "Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Tarifi ve Malzemeleri")
Evimizde browniyi severek tüketiyoruz. Çocuklarım pasta türlerinde çilek ve muz pudingi çok seviyor. Acaba ekstradan browni sosunun içine az miktarda çilek veya muz pudingi koysam lezzeti bozulur mu? Daha önce böyle bir karışım deneyen oldu mu? Sonuçları lezzet açısından nasıl oldu?
Cevap yazİlknur Aydın hanım, brownie ve meyveli pudinglerin birleştirilmesi fikri oldukça yaratıcı ve ilginç bir deneme olabilir. Çilek ve muzun brownie'ye farklı bir tat ve aroma katacağından eminim. Ancak her ikisi de yoğun aromalara sahip olduğundan, miktarını iyi ayarlamak önemli. Çok fazla eklemek browniyenin yoğun çikolata tadını baskılayabilir. Önerim, öncelikle az miktarda deneme yapıp tadım yaparak karar vermenizdir. Daha önce denemediğim fakat sosyal medyada ve yemek bloglarında bu tarz tariflere rastladığım oldu. Genellikle olumlu yorumlar alıyor ve çocukların da beğendiği belirtiliyor. Umarım sizin de denemeniz başarılı ve lezzetli olur!
Merhabalar ilknur hamım, farklı tat ve lezzetler denemek her zaman güzeldir ben denedim ve eşim severek yedi sizede tavsiyedir. Afiyet olsun.