Portakallı Browni TarifiPortakal, bol miktarda C vitamini içeren bir meyvedir. Özellikle tatlılara eklendiğinde hoş bir aroma ve tat sağlar. Bu nedenle, birçok tatlı ve kek tarifinde portakal önemli bir bileşen olarak yer alır. Bu makalede, hem lezzetiyle damakları şenlendirecek hem de sevdiklerinize ve misafirlerinize kolayca ikram edebileceğiniz bir tarif sunacağız: Portakallı Browni. İşte bu leziz tarif için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları. Portakallı Browni Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Portakallı Browni Tarifi Nasıl Yapılır?İlk olarak, tüm malzemelerinizi hazırlayın ve fırınınızı 170 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın. Fırın ısınırken, geniş bir kabın içine yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ilave ederek yaklaşık 5-6 dakika çırpın. Ardından süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip tekrar çırpın. Hazırladığınız karışımdan 1 su bardağı kadarını ayırın. Kalan karışımın üzerine kabartma tozu, un, portakal kabukları ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha önce yağladığınız bir tepsinin üzerine bu karışımı dökün ve önceden ısıtılmış fırına verin. Browniyi yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, ayırdığınız 1 su bardağı karışımı browni'nin üzerine dökün. Browniler soğuduktan sonra, 100 gr bitter çikolatayı bir cezvede veya bir kapta yavaşça eriterek browninin üzerine dökebilirsiniz. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Browni Tarifi")
.jpg "Browni Tarifi ve Malzemeleri")
Portakallı browni tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Özellikle portakal kabuklarının eklenmesi, browniye çok hoş bir aroma kattı. Çikolata ile birleştiğinde mükemmel bir tat oluşturdu. Bu tarifi kesinlikle tekrar yapacağım. Başka hangi tatlılarda portakal kullanmayı önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Ayber,
Portakalın Kullanımı
Portakal, tatlılarda ferahlatıcı bir aroma ve lezzet katmak için harika bir malzeme. Özellikle çikolatalı tatlılar ile çok iyi bir uyum sağlıyor.
Öneriler
1. Portakallı Kek: Portakal suyu ve kabuğu ile yapılan kekler, yumuşak bir doku ve güzel bir aroma sunar.
2. Portakallı Tart: Kıtır bir taban üzerinde portakal kreması ile hazırlanan tartlar, şık bir sunum ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir.
3. Portakallı Kremalı Pasta: Portakal aromalı krema ile doldurulmuş kat kat pastalar, hem görsel hem de damak tadı açısından etkileyici olur.
4. Portakallı Panna Cotta: Klasik panna cotta tarifine portakal ekleyerek hafif ve ferah bir tat elde edebilirsiniz.
Bu tatlılar, portakalın taze ve canlı tadını en iyi şekilde yansıtacaktır. Denemek isterseniz, umarım beğenirsiniz!
Merhaba broewni için bitter çikolata aldım çikolatayı tarifteki gibi erittim ancak eridiği yerde katılaştı browni üstüne dökemedim ne yapmam gerekli şimdi?
Cevap yazMerhaba Mehdiye,
Browni tarifinde erittiğiniz çikolatanın katılaşması, çikolatanın yüksek sıcaklık farkına maruz kalmasından kaynaklanabilir. Çikolatayı benmari usulü (su buharı ile) eritip, eridikten sonra hemen kullanmanız gerekiyor. Eğer çikolatanız katılaştıysa, tekrar benmari usulü ile yavaşça ısıtıp eritebilirsiniz. Ayrıca, çikolatayı eritmeden önce içine bir çay kaşığı kadar sıvı yağ eklemek, çikolatanın daha akışkan olmasını sağlar. Umarım bu yöntemler işinize yarar.
Kolay gelsin!