Yoğurtlu browni nasıl yapılır, tarifi nedir?
Yoğurdun browniye kattığı yumuşak dokuyu keşfetmeye hazır mısınız? Bu özel tarif, klasik browni sevenlere farklı bir alternatif sunarken, yoğurdun içeriğe eklediği hafiflikle tatlı krizlerinizi dengelemeyi vaat ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem göz dolduran görüntüsü hem de kolay yapımıyla mutfak deneyimlerinize yeni bir soluk getirecek.
Yoğurtlu Browni Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
- 80 gram bitter çikolata (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın
- Geniş bir kapta yoğurt, şeker ve sıvı yağı iyice karıştırın
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karıştırın
- Kuru malzemeleri yaş malzemelere azar azar ekleyerek karıştırın
- İsteğe bağlı olarak küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş browni kalıbına harcı dökün
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğutun
Püf Noktaları:
- Yoğurdun oda sıcaklığında olması karışımın daha homojen olmasını sağlar
- Kürdan testinde kürdan temiz çıkarsa browni pişmiş demektir
- Çikolata eklemek browniyi daha lezzetli yapar
- Browniyi dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin
Not: Bu tarif nemli ve yoğun kıvamlı bir browni elde etmenizi sağlar. Yoğurt sayesinde daha hafif ve yumuşak bir dokusu olur.
|
.webp "Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Islak Kek Browni Tarifi")
