Brownili Islak Kek Nasıldır, Tarifi Nedir?
Brownili ıslak kek, zengin çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla pek çok kişinin favorisi olan bir tatlıdır. Bu kek, özellikle çikolata severler için ideal bir seçenektir. Islak kekin temel özelliği, pişirme işlemi sonrasında kekin üzerine dökülen sıvı karışım sayesinde kekin yumuşak ve nemli kalmasıdır. İşte, brownili ıslak kekin tarifi ve yapım aşamaları.
Malzemeler
Brownili ıslak kek için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı kakao
- 100 gram bitter çikolata (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
Brownili Islak Kekin Yapılışı
Brownili ıslak kekin yapılışı, belirli aşamaların dikkatlice takip edilmesiyle gerçekleşir. İşte adım adım tarifi:
1. Adım: Kek Harcının Hazırlanması
- İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın.- Karışımın rengi açıldığında süt ve sıvı yağı ekleyin.- Karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.- Ardından un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek ekleyin.- Son olarak, isteğe bağlı olarak eritilmiş bitter çikolatayı da ilave edin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
2. Adım: Kekin Pişirilmesi
- Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış bir kek kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
3. Adım: Islak Karışımın Hazırlanması
- Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak suyu bir kaba alın.- Sıcak suya kalan kakao ve şekeri ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, bu karışımı kekin üzerine dökün. Kekin her tarafının ıslanmasını sağlamak için eşit bir şekilde yayıldığından emin olun.
4. Adım: Dinlendirme ve Servis
- Kekin üzerine dökülen sıvı karışımın çekmesi için kekin dinlenmesini bekleyin. En az 1-2 saat dinlenmesi yeterlidir.- Kek dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine çırpılmış krema veya dondurma ile sunum yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler ve İpuçları
- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı almasını istiyorsanız, bitter çikolata miktarını artırabilirsiniz.- Kekin üzerine dökeceğiniz ıslak karışımda şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.- Kekin daha da lezzetli olması için, dinlendirme süresini uzatabilirsiniz. Bu şekilde kek, tüm lezzetini ve nemini daha iyi koruyacaktır. Brownili ıslak kek, zengin içeriği ve lezzeti ile özel günlerinizde veya misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlıdır. Denemeniz dileğiyle! |
.jpg "Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Browni Tarifi")
Brownili ıslak kekin tarifini okuduktan sonra, bu kadar zengin bir çikolata tadı sunan bir tatlının nasıl yapıldığını merak ettim. Özellikle çikolata severler için gerçekten ideal bir seçenek olduğu kesin. Kekin pişirme işlemi sonrası üzerine dökülen sıvı karışımın, kekin yumuşak ve nemli kalmasını sağladığı bilgisi de çok ilginç. Malzemeler kısmında yer alan bitter çikolata, bu tarife ekstra bir derinlik katıyor gibi görünüyor. Ayrıca, kekin dinlendirilmesi gerektiği bilgisi, lezzetinin daha da artacağını düşündürüyor. Peki, bu tarife göre yapılan kekin, misafirler için sunumda nasıl bir etki yaratacağını düşünüyorsunuz? Özellikle üzerine eklenen krema veya dondurma ile sunulması, bence harika bir dokunuş! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Kendi yorumlarımı ve denemelerimi paylaşmayı da çok isterim. Sizin bu tür tatlılarla ilgili deneyimleriniz var mı?
Cevap yaz