Cupcake brownie tarifi nasıl yapılır? hangi malzemeler gerek?

Cupcake brownie, klasik brownie tarifinin cupcake formunda sunulmuş halidir. Hem görünümü hem de lezzetiyle dikkat çeken bu tatlı, özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde tercih edilen bir atıştırmalık olarak öne çıkar. İşte cupcake brownie yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi.

Cupcake brownie yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 150 gram toz şeker
• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 80 gram un
• 30 gram kakao tozu
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Cupcake brownie'nin yapım aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz:

İlk olarak, bitter çikolatayı ve tereyağını bir cam veya metal bir kapta benmari usulü eritmelisiniz. Çikolata tamamen eridikten sonra, karışımı ocaktan alıp biraz soğumaya bırakın.

Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımına toz şekeri ekleyin. Ardından, yumurtaları teker teker ekleyin ve karışımın iyice birleşmesini sağlayın. Vanilya özütünü de bu aşamada ekleyin.

Başka bir kapta un, kakao tozu ve tuzu birleştirip karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile alttan üstte doğru karıştırın. Dikkat edin, fazla karıştırmamaya özen gösterin.

Eğer ceviz veya fındık kullanacaksanız, bu aşamada hamura ekleyip karıştırabilirsiniz. Bu, brownie'ye ekstra bir lezzet katacaktır.

Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Cupcake kalıplarını yağlayın veya kağıt kalıplar kullanın. Hamuru kalıplara eşit bir şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınıza bağlı olarak değişebilir, bu nedenle kontrol etmeyi unutmayın.

Pişen cupcake brownie'leri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Cupcake brownie tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Özellikle çikolata severlerin beğenerek tüketeceği bu tarif, özel günlerde ya da misafirlerinize sunmak için harika bir seçimdir.

Bu tarifle birlikte cupcake brownie hazırlamak artık çok kolay! Afiyet olsun!