Browni Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Browni soslu kek, çikolata severler için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Hem yumuşak dokusu hem de yoğun çikolata aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, browni soslu kekin tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını ayrıntılı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Browni soslu kekin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 100 gram kakao
- 100 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Browni Sosu İçin Malzemeler
Kekin üzerine dökülecek browni sosu için gereken malzemeler: - 200 gram bitter çikolata
- 100 ml krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlık Aşaması
Browni soslu kekin yapımına geçmeden önce, tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
1. Kek Hamurunu Hazırlama
- Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alarak mikserle çırpın.- Karışım krema kıvamına geldikten sonra süt ve sıvı yağı ekleyin, yine çırpmaya devam edin.- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın.- Son olarak, isteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyerek karıştırın.
2. Kekin Pişirilmesi
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
3. Browni Sosunun Hazırlanması
- Browni sosunu hazırlamak için, kremayı bir sos tenceresine alın ve kaynamaya bırakın.- Kremanın kaynamasına yakın, içerisine bitter çikolatayı ve tereyağını ekleyin.- Malzemeleri karıştırarak çikolatanın tamamen erimesini sağlayın. Sosun kıvamı yoğunlaşana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Kekin Üzerine Sosun Dökülmesi
- Kek soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız browni sosunu dökün.- Sosun eşit bir şekilde dağılması için kekin üzerine hafifçe yayın.- Kekin üzerine isterseniz çikolata parçaları veya ceviz serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Browni soslu kekinizi dilimleyerek servis yapabilir, yanında dondurma veya taze meyveler ile sunabilirsiniz. Ayrıca, bu tatlıyı misafirlerinize ikram ederek onlara unutulmaz bir tat deneyimi yaşatabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha fazla çikolata tadı alması için hamura çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.- Sosun üzerine hindistan cevizi rendesi veya fındık serpiştirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.- Browni soslu kek, buzdolabında 2-3 gün saklanabilir, bu süre zarfında lezzeti değişmeden kalır.
Sonuç
Browni soslu kek, çikolata tutkunları için vazgeçilmez bir lezzet sunmaktadır. Hem yapımının kolaylığı hem de muhteşem tadıyla herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Yukarıda detaylı bir şekilde açıkladığımız adımları takip ederek siz de bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Browni Tarifi")
