Cevizli islak kek browni tarifi nasıl yapılır?

Cevizli ıslak kek brownie, hem lezzetli hem de kolay bir tatlı tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, yoğun çikolata tadı ve cevizin kıtırlığı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, cevizli ıslak kek brownie hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır.

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla iyice çırpıncaya kadar karıştırın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar tekrar çırpın.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirip karıştırın. Bu karışımı, sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin ve spatula yardımıyla alttan yukarı doğru karıştırarak birleşmesini sağlayın.

4. Ceviz ve Çikolatanın Eklenmesi: İri doğranmış ceviz içini ve isteğe bağlı olarak eritilmiş çikolatayı karışıma ekleyin. Cevizlerin eşit dağılması için dikkatlice karıştırın.

5. Kek Karışımının Pişirilmesi: Hazırlanan kek karışımını, yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Kek piştikten sonra, ıslak kıvamını elde etmek için üzerine sos hazırlamalısınız. Bunun için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin

1. Sosun Hazırlanması: Tüm sos malzemelerini bir tencerede karıştırın ve kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha pişirin.

2. Kekin Islak Hale Getirilmesi: Fırından çıkan kekin üzerine sıcak sosu dökün. Kekin tamamen sosu çekmesi için en az 2 saat bekletin.

Cevizli ıslak kek browni, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak krema, dondurma veya taze meyvelerle süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, çikolata sosu ile de zenginleştirmek mümkündür.

Bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilebilecek bir tatlıdır. Cevizli ıslak kek browniyi denemek için gerekli malzemeleri temin edin ve bu lezzeti mutlaka tadın!