Cevizli islak kek browni tarifi nasıl yapılır?
Cevizli ıslak kek brownie, yoğun çikolata tadı ve cevizle lezzetlenen pratik bir tatlı tarifidir. İçerdiği malzemelerle zenginleşen bu tarif, özel günlerde veya misafirliklerde sunmak için idealdir. Adım adım yapılışıyla herkesin deneyebileceği bir lezzet.
Cevizli Islak Kek Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?Cevizli ıslak kek brownie, hem lezzetli hem de kolay bir tatlı tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, yoğun çikolata tadı ve cevizin kıtırlığı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, cevizli ıslak kek brownie hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla iyice çırpıncaya kadar karıştırın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar tekrar çırpın. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirip karıştırın. Bu karışımı, sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin ve spatula yardımıyla alttan yukarı doğru karıştırarak birleşmesini sağlayın. 4. Ceviz ve Çikolatanın Eklenmesi: İri doğranmış ceviz içini ve isteğe bağlı olarak eritilmiş çikolatayı karışıma ekleyin. Cevizlerin eşit dağılması için dikkatlice karıştırın. 5. Kek Karışımının Pişirilmesi: Hazırlanan kek karışımını, yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Islak Kıvamın Elde EdilmesiKek piştikten sonra, ıslak kıvamını elde etmek için üzerine sos hazırlamalısınız. Bunun için:
1. Sosun Hazırlanması: Tüm sos malzemelerini bir tencerede karıştırın ve kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha pişirin. 2. Kekin Islak Hale Getirilmesi: Fırından çıkan kekin üzerine sıcak sosu dökün. Kekin tamamen sosu çekmesi için en az 2 saat bekletin. Servis ÖnerileriCevizli ıslak kek browni, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak krema, dondurma veya taze meyvelerle süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, çikolata sosu ile de zenginleştirmek mümkündür. Ekstra BilgilerBu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilebilecek bir tatlıdır. Cevizli ıslak kek browniyi denemek için gerekli malzemeleri temin edin ve bu lezzeti mutlaka tadın! |
.webp "Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Islak Kek Browni Tarifi")
Cevizli ıslak kek brownie tarifini denemek istiyorum ama bazı adımları merak ediyorum. Özellikle sosun hazırlanışı ve kekin üzerine nasıl döküleceği konusunda daha fazla bilgi verebilir misin? Ayrıca, bu keki daha da lezzetli hale getirmek için başka önerilerin var mı?
Merhaba Abdülcelil Bey, cevizli ıslak kek brownie tarifindeki sos ve diğer detaylar hakkında size açıklama yapayım:
Sosun Hazırlanışı
Sos için genellikle 1 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker ve 2 yemek kaşığı kakao küçük bir tencereye alınır. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya başlayıncaya kadar pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. En son 100 ml sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı eklenip iyice karıştırılır.
Sosun Dökülüşü
Kek fırından çıkar çıkmaz, henüz sıcakken hazırladığınız sosu kekin her yerine eşit şekilde yayılacak şekilde dökün. Sosu yavaş yavaş dökerek kekin tamamen emmesini sağlayın. Bu sayede kek hem nemli hem de ıslak kıvamda olacaktır.
Lezzet Artırıcı Öneriler
- Cevizleri hafifçe kavurarak daha aromalı hale getirebilirsiniz
- Sosun içine 1 paket vanilya veya 1 çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz
- Kek harcına 50-70 gram doğranmış bitter çikolata parçaları ekleyebilirsiniz
- Üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz
- Servis yaparken yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz
Afiyet olsun dilerim!