Fındıklı browni ıslak kek nasıl yapılır?

Fındıklı brownie ıslak kek, çikolata ve fındığın mükemmel uyumunu sunan, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Adım adım yapılışını keşfedin!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fındıklı Brownie Islak Kek Nasıl Yapılır?

Fındıklı brownie islak kek, çikolatanın ve fındığın uyumunu mükemmel bir şekilde yansıtan, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Bu tarif, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Aşağıda, fındıklı brownie ıslak kekin yapımına dair detaylı bir rehber bulacaksınız.

Malzemeler

Brownie kısmı için gerekli malzemeler:

200 gram bitter çikolata
100 gram tereyağı
3 adet büyük yumurta
150 gram toz şeker
100 gram un
50 gram kakao
1 çay kaşığı vanilin
100 gram fındık (iri çekilmiş)

Islak kek sosu için gerekli malzemeler:

200 ml süt
100 gram toz şeker
50 gram kakao
1 çay kaşığı vanilin
100 gram bitter çikolata

Yapılışı

1. Fırını Hazırlayın: İlk olarak fırınınızı 180 dereceye (fanlı ayarda 160 derece) ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.

2. Brownie Karışımını Hazırlayın: Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eriterek karıştırın. Elde edilen karışımın biraz soğumasını bekleyin.

3. Yumurta ve Şekeri Çırpın:Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

4. Çikolata Karışımını Ekleyin: Eritilmiş çikolata ve tereyağı karışımını, yumurtalı karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

5. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, kakao ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra bu karışımı yavaşça çikolatalı karışıma ekleyin. Son olarak iri çekilmiş fındıkları da ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın.

6. Kalıba Dökün ve Pişirin: Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin ortasının pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

7. Islak Kek Sosunu Hazırlayın: Kek pişerken sosunu hazırlamak için süt, toz şeker ve kakaoyu bir tencereye alın. Karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra vanilini ve bitter çikolatayı ekleyin, çikolata eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

8. Keki Islatın: Fırından çıkan kekin üzerine sıcak sosu dökün. Kekin sosu iyice çekmesi için biraz dinlendiriniz.

9. Servis Önerisi: Kekiniz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerine dondurma veya çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Fındıklı brownie islak kek, çikolata severlerin favorisi olabilecek bir tatlıdır. Fındık yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz.- Browniyi daha da zenginleştirmek için, kekin içine kuru meyveler veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.- Islak kekin daha yoğun bir lezzet alması için sosu kek hala sıcakken dökmeniz önemlidir.

Sonuç

Fındıklı brownie islak kek, yapımı kolay ve son derece lezzetli bir tatlıdır. Çikolata ve fındık kombinasyonu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Tarifi uygulayarak sevdiklerinize bu eşsiz lezzeti sunabilir, keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Hansoy 20 Ocak 2025 Pazartesi

Fındıklı brownie ıslak kek tarifini görünce hemen denemek istiyorum! Özellikle çikolata ve fındığın uyumunu bu kadar güzel yansıtan bir tarif olması çok cazip. Malzemeler arasında bitter çikolata ve iri çekilmiş fındık bulunması da harika bir detay. Fırında pişirme süresi de oldukça uygun görünüyor. Peki, brownie'nin kıvamı için hangi aşamada dikkat etmeliyim? Ayrıca, sosu kekin üzerine dökerken ne kadar beklemeliyim ki en iyi sonucu alayım? Bu tarifle ilgili deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim!