Hindistan Cevizli Browni Islak Kurabiye Tarifi
Bu tarif, çikolata severler için mükemmel bir lezzet sunan, dışı çıtır içi yumuşak ve akışkan browni kıvamında hindistan cevizli kurabiyeler hazırlamanızı sağlar. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı çikolata parçaları veya damla çikolata (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kapta, tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyerek her birini iyice karıştırın, ardından vanilyayı ilave edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri, yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyerek spatula ile yedirin.
- Hindistan cevizini ve isteğe bağlı çikolata parçalarını ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Kenarları hafif sertleşmiş, içi yumuşak kalacak şekilde olmalıdır.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğumasını bekledikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyeleri fazla pişirmemeye dikkat edin; içlerinin ıslak kalması için fırından çıktıktan sonra kendi sıcaklıklarında dinlendirin.
- Daha yoğun bir çikolata aroması için bitter çikolata parçaları kullanabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, ilk denemede kontrol ederek pişirin.
Afiyet olsun! Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir atıştırmalık sunabilirsiniz. |
.webp "Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Islak Kek Browni Tarifi")
