Islak kurabiye ve browni kurabiye nasıl yapılır?

Islak kurabiye ve brownie kurabiye, hem lezzetleri hem de dokuları ile birçok kişi tarafından sevilerek tüketilen tatlılardan biridir. Bu yazıda, her iki kurabiye türünün yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Islak kurabiye, yoğun çikolata tadı ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Genellikle kahve veya çay ile birlikte servis edilir. İşte islak kurabiye yapımının aşamaları:

• Gerekli Malzemeler

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)

• Hazırlık Aşaması

• Öncelikle, margarin veya tereyağını bir tencereye alarak eritin.
• Derin bir karıştırma kabında eritilmiş yağı ve toz şekeri karıştırın.
• Yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın.
• Vanilin, kabartma tozu, un ve kakaoyu ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
• Son olarak sütü ekleyin ve karışımın kıvamını kontrol edin.
• İsteğe bağlı olarak ceviz ekleyin.

• Pişirme Aşaması

• Hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

• Islak Sosun Hazırlanması

• Bir tencerede 1 su bardağı su, 1 su bardağı toz şeker ve 2 yemek kaşığı kakao karıştırarak kaynatın.
• Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan sosu, soğuyan kurabiyenin üzerine dökün.

Brownie kurabiye, yoğun çikolata tadı ile bilinen bir başka lezzetli kurabiye çeşididir. İşte brownie kurabiye yapımının adımları:

• Gerekli Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)

• Hazırlık Aşaması

• Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
• Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
• Eritilmiş çikolata ve tereyağını ekleyin, iyice karıştırın.
• Vanilin, un ve kakaoyu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Son olarak, isteğe bağlı olarak ceviz ekleyin.

• Pişirme Aşaması

• Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Sonuç olarak, islak kurabiye ve brownie kurabiye, pratik yapılışları ve zengin tatları ile evde kolaylıkla hazırlanabilecek lezzetlerdir. Her iki tarifi de deneyerek, sevdiklerinizle paylaşabilir ve damak zevkinize hitap eden tatlıları oluşturabilirsiniz.