2 yumurtayla yapılan browni tarifi nasıl hazırlanır?

Çikolata tutkunları için pratik ve lezzetli bir brownie tarifi: sadece iki yumurta kullanarak hazırlanan bu nefis tatlı, az malzemeyle maksimum lezzet vaat ediyor. İster çay saatlerinizde ister misafirlerinize ikram etmek için ideal olan bu tarif, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aromasıyla damaklarda iz bırakacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

2 Yumurtalı Brownie Tarifi

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
1 paket bitter çikolata (80-100 gram)

Hazırlanışı:

İlk olarak fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve brownie kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ekleyip birkaç dakika daha çırpın.
Elediğiniz kuru malzemeleri yavaş yavaş karışıma ekleyerek spatula ile alttan üste doğru yedirin, fazla çırpmayın.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve ılık halde brownie hamuruna ekleyip karıştırın.
İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındıkları ekleyip son kez karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kontrol edin (kürdan temiz çıkarsa pişmiştir, hafif ıslak çıkarsa nemli kalacaktır).
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları: