Eti browni fındıklı kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Eti Browni fındıklı kek, hem lezzeti hem de dokusuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Bu makalede, Eti Browni fındıklı kekin nasıl yapıldığı, gerekli malzemeleri ve adım adım tarifi hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Eti Browni fındıklı kek için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 3 adet yumurta
• 150 gram toz şeker
• 100 gram un
• 50 gram kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 150 gram iri doğranmış fındık

Hazırlık Aşaması

Eti Browni fındıklı kekin hazırlanması için takip edilmesi gereken adımlar şu şekildedir:

1. Fırının Hazırlanması

Öncelikle, fırın 180 dereceye (fanlı fırında 160 derece) ısıtılır. Kekin düzgün bir şekilde pişmesi için fırın tepsisi yağlanmalı veya yağlı kağıtla kaplanmalıdır.

2. Çikolata ve Tereyağının Eritilmesi

Bitter çikolata ve tereyağı, benmari usulü eritilir. Bu, çikolatanın ve tereyağının yanmadan erimesini sağlar. Eriyen karışım biraz soğuduktan sonra, karıştırma kabına alınır.

3. Yumurtaların Eklenmesi

Yumurtalar, erimiş çikolata ve tereyağı karışımına eklenir. Şeker de eklenerek, homojen bir karışım elde edilene kadar çırpılır.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuz karıştırılır. Daha sonra bu kuru malzemeler, sıvı karışıma eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edilmelidir.

5. Fındıkların Eklenmesi

İri doğranmış fındıklar, karışıma eklenir ve spatula ile nazikçe karıştırılır. Fındıkların eşit şekilde dağılması sağlanmalıdır.

6. Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan karışım, önceden hazırlanmış fırın tepsisine dökülür. Kek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, ortasına bir kürdan batırılarak kontrol edilir; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

7. Soğutma ve Servis

Kek fırından çıkarıldıktan sonra, bir süre oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Eti Browni fındıklı kek, hem lezzeti hem de sunumuyla tatlı severlerin beğenisini kazanacak bir tariftir. Kolay hazırlanabilir olması, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak tercih edilmesini sağlar. Bu tarifi uygulayarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tatlı elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Bu makalede Eti Browni fındıklı kekin tarifi ve hazırlanış süreci detaylı bir şekilde ele alınmıştır. Denemeniz dileğiyle!