Kakaolu şerbetli brownie kurabiye nasıl yapılır?

Kakaolu şerbetli brownie kurabiye, yumuşak yapısı ve yoğun çikolata lezzetiyle öne çıkan bir tatlıdır. Çay saatleri veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarifi adım adım takip ederek hazırlayabilirsiniz. Unutulmaz bir deneyim için gerekli malzemeleri ve hazırlık aşamalarını keşfedin.

29 Kasım 2024

Kakaolu Şerbetli Brownie Kurabiye Nasıl Yapılır?


Kakaolu şerbetli brownie kurabiye, hem yumuşak dokusu hem de zengin çikolata tadıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlı alternatifi sunmaktadır. İşte bu lezzetli kurabiyenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler


Brownie kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 150 gram bitter çikolata
  • 100 gram tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 150 gram toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 100 gram un
  • 50 gram kakao
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • Şerbet için
  • 300 ml su
  • 200 gram toz şeker
  • Bir dilim limon

Hazırlık Aşaması


Kakaolu şerbetli brownie kurabiye yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlamanız ve mutfak tezgahını düzenlemeniz önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin. Şerbetin 10 dakika kadar kaynamaya devam etmesi gerekmektedir. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Çikolata ve Tereyağının Eritilmesi

Bitter çikolata ve tereyağını bir cam veya metal kasede benmari usulü eritin. Elde ettiğiniz karışımın pürüzsüz olması için sürekli karıştırın. Çikolata ve tereyağı tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

3. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından ılıyan çikolata karışımını ekleyin ve homojen hale gelene kadar karıştırın.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri yumurta ve çikolata karışımına ekleyin. Karışımın pürüzsüz olmasını sağlayana kadar spatula ile karıştırın.

5. Pişirme İşlemi

Hazırladığınız brownie hamurunu yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kurabiyenin üzerinin kabardığını ve çatladığını gördüğünüzde pişti demektir.

6. Şerbetleme Aşaması

Fırından çıkan sıcak brownie kurabiyeleri birkaç dakika dinlendirin. Ardından soğuyan şerbeti üzerine dökün. Kurabiyelerin şerbeti çekmesi için 10-15 dakika bekletin.

Servis ve Sunum

Şerbetli brownie kurabiyeleriniz servise hazır! İsterseniz üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpiştirerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Bu kurabiyenin içerisine isteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.- Şerbetin kıvamını ayarlamak için şeker oranını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.- Brownie kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklandığında birkaç gün tazeliğini korur. Bu tarif ile hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir tatlı hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Oktay Usta Browni Tarifi
Oktay Usta Browni Tarifi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Browni Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Browni Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Browni
Kakaolu Browni
Sütlü Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Browni Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Browni Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Browni Muffin Tarifi ve Malzemeleri
Browni Muffin Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Browni Tarifi
Islak Kek Browni Tarifi
Güncel
Cevizli Browni Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Browni Tarifi ve Malzemeleri