Vişneli browni kek tarifi nasıl yapılır?

Vișneli brownie kek, yoğun çikolata tadı ve vișnenin ekşi tatlı lezzetiyle mükemmel bir uyum sunar. Bu tarif, adım adım yapım aşamalarıyla birlikte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tatlı deneyimi sunuyor.

21 Ocak 2025

Vișneli Brownie Kek Tarifi Nasıl Yapılır?


Brownie, yoğun kıvamı ve zengin çikolata tadıyla bilinen bir tatlıdır. Vişneli brownie ise çikolatanın yoğunluğuna vişnenin ekşi ve tatlı lezzetinin katılmasıyla ortaya çıkan benzersiz bir lezzet kombinasyonudur. Bu makalede, vişneli brownie kekin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Vişneli brownie kek yapmak için gerekli malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:
  • 150 gram bitter çikolata
  • 100 gram tereyağı
  • 200 gram toz şeker
  • 3 adet büyük boy yumurta
  • 100 gram un
  • 50 gram kakao tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı vanilin
  • 200 gram vişne (taze veya dondurulmuş)

Hazırlık Aşaması


Brownie kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapım aşamaları:

1. Çikolata ve Tereyağını Eritme

İlk olarak, bitter çikolatayı ve tereyağını bir cam veya metal kasede benmari usulü eritin. Bu, çikolatanın yanmadan düzgün bir şekilde erimesini sağlayacaktır. Eriyen karışımı ocaktan alıp biraz soğumaya bırakın.

2. Şeker ve Yumurtaları Ekleyin

Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımına toz şekeri ekleyin. Ardından yumurtaları teker teker ilave edip, karışımı bir çırpıcı ile iyice çırpın. Bu aşamada karışımın pürüzsüz bir hale gelmesi önemlidir.

3. Kuru Malzemeleri Karıştırma

Başka bir kapta un, kakao tozu, tuz ve vanilini bir arada eleyin. Kuru karışımı, sıvı karışımın üzerine ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Hamurun fazla karıştırılmaması, brownie'nin yoğun dokusunu koruması açısından önemlidir.

4. Vişneleri Ekleyin

Son olarak, vişneleri hamura ekleyin ve nazikçe karıştırın. Eğer vişneler dondurulmuş ise, önceden çözülmelerini bekleyin.

5. Pişirme Süreci

Hazırlanan brownie hamurunu yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Brownie'nin üst kısmı hafif çatlayana kadar pişmesi sağlanmalıdır.

6. Soğutma ve Servis

Fırından çıkan brownie kek, tamamen soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serperek veya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Vişneli brownie kek, çikolata ve vişne kombinasyonu ile zengin bir tat sunar.- Dondurulmuş vişne kullanmak, mevsim dışında vişne bulamayanlar için pratik bir alternatif sağlar.- Brownie kekinizi daha da zenginleştirmek isterseniz, ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Vişneli brownie keki, çikolata severler için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Hem kolay yapımı hem de lezzetli sonuçları ile evde tatlı yapmayı sevenlerin favorisi olmayı hedefler. Bu tarife göz atarak, kendi vişneli brownie keki deneyiminizi yaşamanız dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ülkü 18 Aralık 2024 Çarşamba

Vişneli brownie kek tarifini okurken, bu lezzetli tatlının yapımının ne kadar basit olduğunu düşündüm. Bitter çikolata ile vişnenin uyumunu bir araya getirerek nasıl bir tat elde edileceğini merak ediyorum. Özellikle hamurun fazla karıştırılmaması gerektiği kısmı dikkatimi çekti. Bu, brownie'nin o yoğun dokusunu koruması açısından gerçekten önemli bir detay mı? Ayrıca, dondurulmuş vişne kullanmanın pratikliği de çok hoşuma gitti. Kendi denememde vişneleri taze kullanmayı mı tercih etsem yoksa dondurulmuş mu daha iyi olur? Son olarak, üzerine pudra şekerinin serpilmesi fikri de oldukça çekici, bunu deneyip sonuçları görmek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Oktay Usta Browni Tarifi
Oktay Usta Browni Tarifi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Browni Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Browni Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Browni
Kakaolu Browni
Sütlü Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Browni Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Browni Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Browni Muffin Tarifi ve Malzemeleri
Browni Muffin Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Browni Tarifi
Islak Kek Browni Tarifi
Güncel
Cevizli Browni Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Browni Tarifi ve Malzemeleri