Browni küçük kekler nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısınız?

Browni, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla bilinen bir tatlıdır. Küçük kekler şeklinde hazırlandığında, çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalık haline gelir. Bu makalede, browni küçük keklerin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Browni küçük kekler için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 150 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 200 gram toz şeker
• 2 adet büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilin
• 100 gram un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı: ceviz veya fındık parçaları

Browni küçük keklerin hazırlanışı için izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:

• Öncelikle, fırınınızı 170 dereceye ısıtın.
• Bitter çikolatayı ve tereyağını bir cam veya metal kapta benmari usulü eritin. Eriyen karışımı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
• Ayrı bir kapta, toz şekeri ve yumurtaları birleştirip çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Vanilini de ilave ettikten sonra, iyice karıştırın.
• Un ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Eğer ceviz veya fındık eklemek istiyorsanız, bu aşamada ilave edin.
• Hazırlanan hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Keklerin üzeri kabuk tutmalı fakat içi yumuşak kalmalıdır. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekleriniz pişmiştir.
• Pişen kekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis yapabilirsiniz.

Browni küçük kekler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek, çikolata sosu dökmek veya dondurma ile birlikte sunmak, bu lezzetli tatlıyı daha da cazip hale getirecektir. Ayrıca, kahve veya süt eşliğinde sunmak da harika bir seçenektir.

Browni küçük kekler, çikolata severler için mükemmel bir alternatif sunar. Tarifin kolaylığı ve hızlı hazırlanabilirliği, bu tatlının sıkça tercih edilmesine neden olmaktadır. Kendi damak tadınıza göre malzemeleri değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!