Cevizli browni nasıl yapılır? tarifi nedir?

Cevizli brownie, yoğun çikolata tadı ve cevizlerin kıtırlığı ile harika bir uyum sağlar. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle tatlı severlerin beğenisini kazanır. Adım adım hazırlama aşamaları ve ipuçları ile damakları şenlendirecek bu tatlıyı denemeye ne dersiniz?

02 Kasım 2024

Cevizli Brownie Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Brownie, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla bilinen, özellikle Amerikan mutfağında popüler bir tatlıdır. Cevizli brownie, klasik brownie tarifine ceviz eklenerek yapılan bir versiyonudur ve hem lezzeti hem de kıvamı ile tatlı severlerin favorisi haline gelmiştir. İşte cevizli brownie yapımına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları.

Malzemeler


Cevizli brownie tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 200 gram bitter çikolata
  • 100 gram tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 200 gram toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 100 gram un
  • 100 gram ceviz içi (iri parçalar halinde doğranmış)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


1. Çikolata ve tereyağını eritme: İlk olarak, bitter çikolata ve tereyağını bir cam veya metal kapta benmari usulü eritin. Bu işlem, çikolatanın yanmadan erimesini sağlar. Eşit şekilde eridikten sonra, karışımı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

2. Yumurta ve şeker karışımı: Ayrı bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri bir çırpıcı veya mikser yardımıyla çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşamada vanilini de ekleyin.

3. Çikolata karışımının eklenmesi: Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Karıştırdıktan sonra, un ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Cevizlerin eklenmesi: Son olarak, doğranmış cevizleri de hamura ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Cevizlerin eşit bir şekilde dağılmasına dikkat edin.

5. Pişirme: Hamuru, yağlı kağıt serilmiş kare bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Brownienin ortasının biraz yumuşak kalması, kıvamı açısından önemlidir.

6. Dinlendirme: Fırından çıkan brownie, tepside 10-15 dakika dinlenmeye bırakılmalıdır. Daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Cevizli brownie, yanında dondurma veya krem şanti ile servis edildiğinde muhteşem bir tat sunar. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu dökmek de hoş bir dokunuş olabilir.

Ekstra Bilgiler

- Malzeme Seçimi: Kaliteli bitter çikolata kullanmak, brownie'nin lezzetini büyük ölçüde etkiler. Çikolatanın kakao oranının yüksek olması önerilir.- Ceviz Alternatifleri: Ceviz yerine fındık, badem veya antep fıstığı gibi diğer kuruyemişleri de kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Saklama Koşulları: Cevizli brownie, hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 3-4 gün boyunca taze kalabilir. Cevizli brownie, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı tarifi olarak tatlı krizlerinizi giderebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ajda 02 Kasım 2024 Cumartesi

Brownie yaparken ceviz eklemek harika bir fikir! Cevizli brownie tarifini denemek için hangi adımları izlememi önerirsin? Özellikle çikolata ve tereyağını erittiğimde dikkat etmem gereken bir şey var mı? Ayrıca, brownie’nin içinin yumuşak kalması için pişirme süresi hakkında ne düşünüyorsun?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Oktay Usta Browni Tarifi
Oktay Usta Browni Tarifi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Browni Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Browni Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Browni
Kakaolu Browni
Sütlü Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Browni Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Browni Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Browni Muffin Tarifi ve Malzemeleri
Browni Muffin Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Browni Tarifi
Islak Kek Browni Tarifi
Güncel
Cevizli Browni Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Browni Tarifi ve Malzemeleri