Islak sütlü browni kurabiyenin tarifi nedir?

Islak Sütlü Brownie Kurabiyenin Tarifi

Islak sütlü brownie kurabiyesi, çikolata severler için mükemmel bir atıştırmalıktır. Bu tarif, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakmaktadır. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyenin detaylı tarifini bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Kurabiyenin yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Brownie kurabiyesinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım takip edebileceğiniz bir tarif sunulmaktadır:

1. Çikolata ve Tereyağını Eriştirme: - İlk olarak, bitter çikolata ve tereyağını bir sos tenceresine koyun. Kısık ateşte sürekli karıştırarak eritin. Eriyen karışımın ılımasını bekleyin.

2. Şeker ve Yumurtaları Eklemek: - Ilınan çikolata karışımına toz şekeri ekleyin ve iyice çırpın. Ardından yumurtaları teker teker ekleyin ve karışımın tamamen homojen olmasını sağlayın. Vanilini de eklemeyi unutmayın.

3. Kuru Malzemeleri Eklemek: - Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş çikolatalı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

4. Kurabiye Hamurunu Şekillendirme: - Hamur hazır olduktan sonra, bir fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hamurdan ceviz boyutunda parçalar koparıp tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.

5. Pişirme İşlemi: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin dış kısmı pişerken iç kısmının yumuşak kalmasını sağlamak için pişirme süresine dikkat edin.

Servis Önerileri

Islak sütlü brownie kurabiyeleri, sıcak servis edildiğinde çikolata parçalarının erimiş olmasıyla daha lezzetli bir tat deneyimi sunar. Yanında bir top vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sunarak tatlılarınıza daha fazla zenginlik katabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyelerinizi daha da zenginleştirmek için içine ceviz veya fındık eklemeyi düşünebilirsiniz.- Ayrıca, çikolata parçaları kullanarak kurabiyelerinizi daha yoğun çikolata tadında yapmanız mümkündür.- Bu tarif, özellikle çikolata seven çocuklar için harika bir atıştırmalık olacaktır.

Sonuç olarak, islak sütlü brownie kurabiyesi, hem pratik yapımı hem de muhteşem lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Afiyet olsun!