Sütlü Brownie Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Sütlü brownie kurabiye, çikolata severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu lezzetli kurabiyeler, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz sütlü brownie kurabiye tarifi.
Malzemeler
Aşağıda belirtilen malzemeler, yaklaşık 20 adet sütlü brownie kurabiye yapımı için yeterlidir: - 100 gram tereyağı
- 200 gram bitter çikolata
- 2 adet büyük boy yumurta
- 150 gram toz şeker
- 100 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
- 100 gram sütlü çikolata (isteğe bağlı, üzeri için)
Yapılışı
Sütlü brownie kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli kurabiyelerinizi yapabilirsiniz: - Öncelikle, fırınınızı 180°C'ye (356°F) ısıtın. Fırın tepsisini yağlayarak veya yağlı kağıt sererek hazırlayın.
- Tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritmek için bir tencereye koyun ve kısık ateşte sürekli karıştırarak eritin. Tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
- Ayrı bir kasede yumurtaları ve toz şekeri koyu bir kıvam alana kadar çırpın.
- Soğuyan çikolata karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
- Hamur hazır olduktan sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşık yardımıyla hamurdan parçalar koyun. Aralarında yeterli boşluk bıraktığınızdan emin olun.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler pişerken üzerinin hafif çatlaması normaldir.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve tamamen soğumaları için bir tel ızgara üzerine alın.
- İsteğe bağlı olarak, sütlü çikolatayı eritip kurabiyelerin üzerine dökebilirsiniz.
Servis Önerileri
Sütlü brownie kurabiyeleri, sıcak çikolata veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanına bir top dondurma ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Brownie kurabiyeleri, saklama kabında birkaç gün tazeliğini koruyabilir.- Kurabiyelerinizi daha zengin bir tat için ceviz veya fındık ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.- Kendi damak tadınıza göre şeker miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz. Sonuç olarak, sütlü brownie kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Bu tarifle sevdikleriniz için harika bir ikram hazırlayabilir, çay saatlerinizi veya özel günlerinizi renklendirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun! |
.jpg "Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Browni Tarifi")
Bu sütlü brownie kurabiye tarifi gerçekten harika görünüyor! çikolata sever biri olarak, bu kurabiyelerin yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı beni cezbetti. Özellikle tarifteki bitter çikolata kullanımı, lezzeti daha da derinleştiriyor gibi. Peki, fırında pişirme süresi yeterli mi? 12-15 dakika arasında pişirmenin kurabiyelerin iç dokusunu nasıl etkilediğini merak ediyorum. Ayrıca, üstüne sütlü çikolata dökme fikri de oldukça iştah açıcı! Bu tarifi denedikten sonra nasıl bir sonuç aldığınızı paylaşır mısınız?
Cevap yazMerhaba Efekan,
Yorumunuz için teşekkürler! Sütlü brownie kurabiyelerinin yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı gerçekten de harika bir deneyim sunuyor. Fırında pişirme süresi konusunda, 12-15 dakika arasında pişirmek genellikle iyi bir tercih. Bu süre, kurabiyelerin dışının hafifçe çıtır olmasını sağlarken, içinin de yumuşak kalmasını sağlıyor. Eğer kurabiyeleri daha uzun süre pişirirseniz, iç dokuları kuruyabilir ve istenmeyen bir kıvam elde edebilirsiniz.
Ayrıca, üstüne sütlü çikolata dökme fikri, hem lezzet hem de görsellik açısından gerçekten iştah açıcı! Tarifinizi denedikten sonra sonuçlarınızı merakla bekleyeceğim. Umarım harika bir lezzet deneyimi yaşarsınız!