Browni top kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Brownie top kek, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla çikolata severler için ideal bir tatlıdır. Tarifinde yer alan malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Adım adım tarifini takip ederek, evde lezzetli bir tatlı deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

28 Ekim 2024

Brownie Top Kek Nasıl Yapılır, Tarifinde Neler Var?


Brownie top kek, çikolata severler için mükemmel bir lezzet sunan, yumuşak ve yoğun bir dokuya sahip olan bir tatlıdır. Bu makalede, brownie top kekin nasıl yapıldığını, tarifinde yer alan malzemeleri ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Brownie top kekin tarifinde yer alan temel malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 200 gram bitter çikolata
  • 100 gram tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 150 gram toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 100 gram un
  • 50 gram kakao tozu
  • Bir tutam tuz
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Gerekli Ekipmanlar


Brownie top kek hazırlamak için aşağıdaki ekipmanlara ihtiyaç duyulmaktadır:
  • Karıştırma kabı
  • Çırpıcı veya mikser
  • Spatula
  • Fırın tepsisi veya cupcake kalıpları
  • Fırın

Yapılışı

Brownie top kekin yapım aşamaları adım adım şu şekilde ilerlemektedir:

1. Çikolata ve Tereyağını Elde Etme: Bitter çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eriterek karıştırın. Bu işlem, çikolatanın ve tereyağının homojen bir şekilde birleşmesini sağlar.

2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

3. Vanilya Eklenmesi: Yumurtalı karışıma vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.

4. Çikolata Karışımının Eklenmesi: Eritilen çikolata ve tereyağı karışımını yumurta karışımına ekleyin. Spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

5. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kakao tozu ve tuzu ekleyin. Kuru malzemeleri dikkatlice karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

6. Ceviz veya Fındığın Eklenmesi: İsteğe bağlı olarak doğranmış ceviz veya fındığı hamura ekleyin ve karıştırın.

7. Fırınlama: Hazırlanan hamuru fırın tepsisine veya cupcake kalıplarına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kekin ortasının hafif yumuşak kalması, brownie top kekin yoğun dokusunu koruması açısından önemlidir.

8. Soğutma ve Servis: Kekler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek veya tek tek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Brownie top kek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:
  • Farklı çikolata türleri kullanarak (sütlü, beyaz çikolata) farklı tatlar elde edebilirsiniz.
  • Hamura ekleyeceğiniz meyvelerle (örneğin, frambuaz veya çilek) tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz.
  • Sos veya krema ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, brownie top kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle göz dolduran bir tatlıdır. Yukarıda sunulan tarif ile evde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Harzem 30 Ekim 2024 Çarşamba

Brownie top kek tarifini okuduktan sonra bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çikolata ve tereyağının eritilmesi adımını nasıl yapacağımı merak ediyorum. Yumurta ve şekerin çırpılması sırasında karışımın renginin açılması ne kadar zaman alır? Ayrıca, ceviz veya fındık eklemenin tadını nasıl etkilediğini düşünüyorsunuz? Fırında pişirme süresi biraz riskli gibi görünüyor, kekin ortasının hafif yumuşak kalmasını sağlamak için bir ipucu verebilir misiniz? Son olarak, üzerini pudra şekeri ile süslemenin nasıl bir tat katacağını merak ediyorum. Bu tarifle ilgili deneyimlerinizi paylaşır mısınız?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Oktay Usta Browni Tarifi
Oktay Usta Browni Tarifi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Browni Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Browni Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Browni
Kakaolu Browni
Sütlü Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Browni Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Browni Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Browni Muffin Tarifi ve Malzemeleri
Browni Muffin Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Browni Tarifi
Islak Kek Browni Tarifi
Güncel
Cevizli Browni Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Browni Tarifi ve Malzemeleri