Vişneli browni ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Vișneli brownie ıslak kek, hem yoğun çikolata lezzeti hem de vișnenin ekşi tatları ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yazıda, vișneli brownie ıslak kek tarifinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunacağız. Aşağıda yer alan adımları takip ederek, evinizde kolayca bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz.

Vișneli brownie ıslak kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı vișne (taze veya dondurulmuş)
• 1 su bardağı süt (ıslak kısım için)
• 1/2 su bardağı vişne suyu

Vișneli brownie ıslak kek yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve gerekli ekipmanları edinerek işe koyulun. İşte adım adım tarif:

İlk olarak, bitter çikolata ve tereyağını bir ateş üstü kapta, kısık ateşte eritin. Karışımın pürüzsüz olması için sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Eriyen karışımı ocaktan alıp biraz soğuması için bekletin.

Ayrı bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Sonrasında vanilini ekleyin ve karıştırın.

Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını yumurta karışımına ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

Un, kakao ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Aşırı karıştırmamaya özen gösterin, hamurun pürüzsüz olmasına dikkat edin.

Son olarak, vișneleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Vișnelerin hamura eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.

Hazırladığınız hamuru yağlanmış kare bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kekin ortasına bir bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Kek pişerken, süt ve vișne suyunu bir kapta karıştırarak sos hazırlayın. Kek fırından çıktığında, sıcak kekin üzerine bu karışımı dökün. Kekin sosu tamamen çekmesi için bir süre bekleyin.

Vișneli brownie ıslak kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine krema veya dondurma ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Vișneli brownie ıslak kek tarifi, hem hazırlaması kolay hem de tatlı krizlerine etkili bir çözüm sunmaktadır. Vișnenin ekşiliği ile çikolatanın yoğunluğu mükemmel bir uyum yakalar. Bu tarifi deneyerek evinizdeki misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!